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Si discute di grano e della sua storia nel terzo incontro di Storia e storie di Khorakhané

Fin dalla più remota antichità il grano ha rappresentato la coltura principe per il sostentamento delle genti sarde, sia nelle aree pastorali soggette a transumanza, che per le popolazioni stanziali di agricoltori. La sua coltivazione ha modellato nel corso dei secoli il paesaggio agrario dell’Isola. Ancora oggi il grano duro costituisce la coltura più importante della Sardegna […]

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